فروش سوربیتول

درباره سوربیتول

سوربیتول نوعی کربوهیدرات است و در دسته الکل های قندی قرار دارد که به نام های D-sorbitol و D-glucitol نیز شناخته می شود . سوربیتول محلول در آب است و به طور طبیعی در برخی از میوه ها از جمله سیب ، زردآلو ، خرما ، توت ، هلو ، آلو و انجیر یافت می شود. این محصول همچنین به صورت تجاری برای استفاده در غذاهای بسته بندی شده ، نوشیدنی ها و داروها تولید می شود.

از نظر تجاری ، سوربیتول برای حفظ رطوبت ، افزودن شیرینی و حفظ بافت محصولات و همچنین برای حفظ سلامت دستگاه گوارش و دهان و دندان استفاده می شود.

دلایل استفاده سوربیتول به عنوان یک الکل قندی به طور گسترده

• سوربیتول تقریباً دو سوم کالری شکر را شامل می شود و حدود 60٪ شیرینی را تأمین می کند.
• این ماده در روده کوچک هضم نمی شود. آنچه از این ترکیب باقی می ماند به روده بزرگ منتقل می شود که تخمیر شده یا توسط باکتری ها تجزیه می شود و در نتیجه کالری کمتری جذب می شود
• این شیرین کننده اغلب به غذاهای افراد دیابتی اضافه می شود. زیرا در مقایسه با غذاهایی که با شیرین کننده های سنتی مانند قند تهیه می شود ، تأثیر بسیار کمی روی سطح قند خون دارد.
• بر خلاف قند این ماده کمکی به ایجاد پوسیدگی دندان نمی کند.
•  به خودی خود به عنوان ملین برای مقابله با یبوست استفاده می شود.

کاربرد سوربیتول

• صنعت غذا

از این ماده در تهیه موادی مانند نان ، کیک ، ژله و کرم استفاده می شود ، زیرا سوربیتول محتوای آب را در سطح ثابت نگه می دارد و باعث حفظ رطوبت می شود و از خراب شدن محصول جلوگیری می کند.

• صنایع آرایشی و بهداشتی

از این ماده اغلب در تهیه کرم های آرایشی و لوسیون های شیری به عنوان ماده مرطوب کننده و غلظت دهنده استفاده می شود. همچنین هنگام استفاده از مواد آرایشی روی پوست احساس شادابی ایجاد می کند. برخی از ژل های شفاف را فقط می توان با سوربیتول تهیه کرد زیرا دارای ضریب شکست به اندازه کافی بالا برای فرمولاسیون های شفاف است.

همچنین در تهیه خمیر دندان برای ایجاد طعم مطلوب از این ماده استفاده می شود.

• صنعت داروسازی

از این ماده در تهیه ویتامین C مصنوعی استفاده می شود. همچنین به عنوان تثبیت کننده در محصولات دارویی استفاده می شود.